Auszubildende/-r gesucht!

Zum 01. Au­gust 2025 bie­tet das In­sti­tut für Milch­un­ter­su­chung (IfM GmbH & Co. KG) in Ver­den wie­der ei­nen Aus­bil­dungs­platz für den Be­ruf des milch­wirt­schaft­li­chen La­bo­ran­ten.

Das nach der DIN EN 17025 ak­kre­di­tier­te La­bor des IfM führt Un­ter­su­chun­gen von Roh­milch im Rah­men der Milch­gü­te­ver­ord­nung und der Milch­leis­tungs­prü­fung von Kü­hen durch. Im Jahr wer­den ca. 4,0 Mil­lio­nen Pro­ben ver­ar­bei­tet und die Da­ten ent­spre­chend den Vor­ga­ben und Kun­den­for­de­run­gen auf­be­rei­tet.

Wenn Sie bis zum Aus­bil­dungs­be­ginn im August 2025 ei­nen Ab­schluss der mitt­le­ren Rei­fe an­stre­ben, sich für Che­mie und Phy­sik in­ter­es­sie­ren und Freu­de am Um­gang mit mo­der­ner Tech­nik ha­ben, freu­en wir uns über Ihre Be­wer­bung. Möch­ten Sie den Aus­bil­dungs­be­ruf im Rah­men ei­nes Prak­ti­kums ken­nen­ler­nen, ist dies je­der­zeit mög­lich.

Voraussetzungen:

• Se­kun­dar­ab­schluss 1 - Re­al­schul­ab­schluss (Mitt­le­re Rei­fe)
• Gute No­ten in na­tur­wis­sen­schaft­li­chen Fä­chern
• In­ter­es­se an Che­mie, Phy­sik, Bio­lo­gie und Le­bens­mit­teln
• Tech­ni­sches Ver­ständ­nis
• Sorg­falt, Ge­schick­lich­keit und Aus­dau­er
• Team­fä­hig­keit und Fle­xi­bi­li­tät

Ausbildungsschwerpunkte:

• Un­ter­su­chung von Milch, Milch­pro­duk­ten und Zu­satz­stof­fen mit Hil­fe che­mi­scher, phy­si­ka­li­scher und mi­kro­bio­lo­gi­scher Ver­fah­ren
• Durch­füh­rung von Qua­li­täts­kon­trol­len
• Qua­li­täts­si­che­rung, Qua­li­täts­ma­nage­ment­sys­te­me, recht­li­che Grund­la­gen
• Pro­be­ent­nah­men, sen­so­ri­sche Prü­fun­gen und Ana­ly­sen
• Aus­wer­tung und Be­ur­tei­lung der Un­ter­su­chungs­er­geb­nis­se

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

• Jähr­lich ist ein Prak­ti­kum von 4 Wo­chen in ver­schie­de­nen milch­wirt­schaft­li­chen Un­ter­neh­men vor­ge­se­hen.
• Jähr­lich 13 Wo­chen Be­rufs­schu­le im Block­un­ter­richt im Milch­wirt­schaft­li­chen Bil­dungs­zen­trum der LUFA Nord-West in Ol­den­burg (Un­ter­brin­gung im Wohn­heim).
• Jähr­lich 1 Wo­che über­be­trieb­li­che Aus­bil­dung im Lehr­la­bo­ra­to­ri­um bzw. der Lehr­mol­ke­rei der LUFA Nord-West in Ol­den­burg.

Schriftliche Bewerbungen für den Aus­bil­dungs­platz soll­ten, be­vor­zugt per E-Mail (max. ein An­hang / max.10 MB), an die fol­gen­de An­schrift ge­rich­tet wer­den:

IfM GmbH & Co. KG
In­sti­tut für Milch­un­ter­su­chung
z.Hd. Jo­se­fi­ne Pap­prott
Ma­rie-Cu­rie-Stra­ße 8
27283 Ver­den
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Für wei­te­re Aus­künf­te ste­hen wir Ih­nen un­ter der Te­le­fon­num­mer 04231-9895-10 oder un­ter der Mail-Adres­se [Bitte aktivieren Sie Javascript]­un­ter­su­chung.de zur Ver­fü­gung.